为保障师生饮食安全，有效防范食品安全风险，近日，重庆市渝中区市场监管局执法大队等部门到市园林技校进行食堂食品安全联合检查。

检查人员深入食堂的每个角落，仔细查看了食堂经营许可证、从业人员的健康证和主体责任的落实情况；检查了食品原料的采购索证、食品加工流程、食品留样、餐具消毒、食品贮存情况、环境卫生、设备维护情况等各个环节，特别对食堂设备设施进行了详细检查。检查人员重点查验了“日管控、周排查、月调度”的工作制度，认真查阅了学校食堂各项管理制度、食堂人员培训记录、陪餐等材料。检查组对市园林技校食堂的各项管理工作给予了认可，同时也提出一些需要改进的事项，学校陪同人员虚心听取相关建议并及时做好记录。

食品安全工作是关系到全校师生身体健康的头等大事。市园林技校将以此次检查为契机，进一步完善事关食品安全管理制度，切实守护好师生“舌尖上的安全”。