一是坚持高位推动。成立由分管副区长任组长的江津区废弃食用油脂管理工作专班及江津区餐厨垃圾执法工作专班，形成区主要领导-区分管领导-相关部门主要负责人-区城市管理局班子成员-专项工作组组长-具体责任人的工作责任机制。截至目前，区领导调度部署18次、区城市管理局党委会议研究规范废弃食用油脂管理专项整治工作22次。

二是坚持宣传引导。采取线上+线下方式开展宣传，在区城市管理局微信公众号上发布废弃食用油脂宣传海报、动画、科普文章、执法案例20余条次，线下通过上门宣讲、发放宣传资料等方式深入到餐饮企业、学校食堂、食品加工企业等单位开展废弃食用油脂普法宣传。今年以来，共计出动300余人次，举办各类宣传活动400余场，发放普法宣传资料10000余份。

三是坚持联动执法。联合区公安分局、区市场监管局、区生态环境局、区农业农村委等相关执法部门建立联合执法机制，扎实开展餐厨垃圾（废弃食用油脂）联合执法行动，严厉打击餐厨垃圾（废弃食用油脂）产生、收集、运输、处置等环节的违法犯罪行为。截至目前，开展联合执法500余次，检查重点餐饮企业2400余家，责令现场整改问题700余个。

四是坚持数字赋能。建设江津区厨余垃圾（废弃食用油脂）智慧管理平台。产生单位可通过微信小程序随时进行废弃食用油脂产生申报，可全面记录废弃食用油脂产生单位信息、产生量、收运情况等数据。利用 GPS 定位技术，可实现收运车辆轨迹的实时监控，同时结合智能算法对数据进行分析，自动检测异常情况。截至目前，江津区厨余垃圾（废弃食用油脂）智慧管理平台已注册商户2570家，申报1116 家。