华龙网讯 为确保食品安全，防止废弃食用油脂回流餐桌，今年来，涪陵区大力推进规范废弃食用油脂产生、收运、处置工作。通过专项治理行动，发现问题整改问题，不断完善治理体系，提升数字化管理水平，同时加大宣传引导力度，切实解决群众关心的废弃食用油脂问题。

自专项治理行动开展以来，涪陵区相关部门多次召开调度会和推进会，精心部署，周密安排。目前，已有三家废弃食用油脂收运企业对废弃食用油脂产生单位进行规范收运，有效防止废弃食用油脂回流餐桌，保障市民的食品安全。

在制度建设方面，涪陵区城市管理局、区市场监管局等相关职能部门建立了定期会商、集体研判、线索移交等联动协作机制，并印发多个文件，建立了联单管理、台账管理、收运企业信息公示等制度，治理体系稳步提高。

同时，重点聚焦废弃食用油脂产生单位、收运单位，针对夜间管控等环节，开展全区多部门联合执法行动，强化执法监管。累计开展执法检查3948家次，查处废弃食用油脂领域案件8件。同时，还加强对火锅类、油炸类餐饮等高频产生废弃食用油脂的经营门店的监管，安装视频监控一百余家。

在宣传引导方面，涪陵区城市管理局积极联合镇街、社区、物业等单位，通过上门宣讲、发放宣传资料、发布公众号、LED屏播放等方式广泛开展废弃食用油脂普法宣传，让广大餐饮从业者充分了解废弃食用油脂日常管理要求，让群众充分认识废弃食用油脂执法监管的重要性，引导社会力量积极参与监督。

此外，针对群众关心的废弃食用油脂产生申报问题，涪陵区城市管理局自主研发“涪小分便民服务”小程序，鼓励废弃食用油脂产生单位进行网上申报，实现数据申报数字化。同时，建立了城市管理与市场监管部门审批联动机制，让群众办事只跑一次，有效解决了群众急难愁盼问题。

涪陵区城市管理局相关负责人表示，未来该区还将持续规范废弃食用油脂管理工作，定期检查相关台账和运行记录，严惩违法违规行为，常态化开展多部门联合执法，严厉打击非法收集、运输和处置废弃食用油脂行为，全面提升全区废弃食用油脂数字化管理水平。

（通讯员 黄洁）