近日，由南岸区城市管理局牵头，联合公安、市场监管、农业农村、生态环境等部门，持续深入开展废弃食用油脂专项整治行动，严厉打击废弃食用油脂产生、收集、运输等环节违法违规行为，斩断废弃食用油脂回流餐桌的利益链条，守护群众“舌尖上的安全”。

深入发动宣传

引导社会力量参与监督

南岸区城市管理局积极联合镇街、社区、物业等单位，在社区院坝、小区广场、商户门店广泛开展打击餐厨垃圾（废弃食用油脂）普法宣传。通过上门宣讲、发放宣传资料，在全区户外广告大屏上滚动播放相关法律法规，让广大餐饮从业者充分了解餐厨垃圾和废弃食用油脂日常管理要求，让居民百姓充分认识餐厨垃圾（废弃食用油脂）执法监管的重要性，引导社会力量积极参与监督。今年以来，共计出动5065人次，举办各类宣传活动300余场，发放普法宣传资料8000余份。

全面开展排查

摸清废弃食用油脂监管底数

南岸区城市管理局联合区市场监管局，组织全区428个城市管理网格785名城管执法队员，深入开展餐厨垃圾和废弃食用油脂执法检查，对全区的餐饮单位废弃食用油脂产生情况进行摸排。截至7月底，检查餐厨垃圾产生单位（餐饮门店）8170次，检查收运单位（收运车辆）114次，发现问题3822个，共排查餐饮门店5858家，督促签订餐厨垃圾收运协议。

多部门联动

形成全行业监管的氛围

6月以来，由南岸区城市管理局牵头，联合区机关事务局、教委、商务委、卫生健康委、民政局等行业主管部门，对全区机关事业单位，中小学、幼儿园，医院，星级以上酒店，大型商场，辖区高校开展餐厨垃圾（废弃食用油脂）收运环节自查整改工作，对自查整改不到位，现场督促整改效果不明显的单位（企业），依法实施立案调查。

常态化联合执法 

对不法分子形成有效震慑

南岸区城市管理局牵头，联合区公安分局、区市场监管局、区生态环境局、区农业农村委等相关执法部门建立联合执法机制，按照每月不少于2次的频率，扎实开展餐厨垃圾（废弃食用油脂）联合执法行动，严厉打击餐厨垃圾（废弃食用油脂）产生、收集、运输、处置等环节的违法犯罪行为。联合执法机制建立以来，共开展7次联合执法，检查重点餐饮企业30余家、综合商业体8次，责令现场整改问题40个，发放限期整改通知书3份，对餐饮集中区域的单位起到了较好的法制教育效果，对不法分子形成有效震慑。

深挖案件线索

严查非法收运废弃食用油脂案件

南岸区城市管理局通过强化与区公安分局、区市场监管局等涉及餐厨垃圾（废弃食用油脂）监管部门之间执法协作，深挖案件线索，集中查处多起非法收运餐厨垃圾（废弃食用油脂）案件。今年以来，南岸区城市管理局立案查处非法收运餐厨垃圾（废弃食用油脂）案件12起，查获餐厨垃圾（废弃食用油脂）2.18吨，罚款5.3万余元。

民以食为天，食以安为先。“舌尖上的安全”是老百姓最关心的问题。下一步，南岸区将持续开展废弃食用油脂专项整治，以零容忍的态度严厉打击废弃食用油脂违法行为，筑牢食品安全防线。